小里脊肉的營養價值

小里脊肉的營養價值及適用人群

小里脊肉指的是豬、牛、羊椎骨內側的一條肌肉。它是蛋白質含量較為豐富且其他元素也較為齊全的肉類。

每100克小里脊肉含有的營養元素如下：蛋白質20克、碳水化合物0.7克、維生素A 5微克、維生素E 0.59微克、膽固醇55毫克、鉀317毫克、鈉43.2毫克、鈣6毫克、鎂28毫克、鐵1.5毫克、錳0.03毫克、鋅2.3毫克、銅0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、葉酸8.3微克。

小里脊肉具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘的人群食用，可起到補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利二便和止消渴的作用。

綜上所述，小里脊肉營養豐富且功效顯著，適合特定人群食用以改善身體狀況。