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綠豆芽炒粉條的食用禁忌

綠豆芽炒粉條的食用禁忌

由于口味清爽美味,加之豐富的營養、簡單的做法,綠豆芽炒粉條受到了很多人的喜愛,也是很多家庭上的常客。其清熱解毒、補腎利尿等眾多功能,也使其具有了較好的食療功效。但是,綠豆芽炒粉條也有一些食用禁忌,如果不加以注意,也有可能不但不能滋補,反而會危害自身健康。下面就讓我們來看一看綠豆芽炒粉條的一些食用禁忌。

不適宜人群:

1、腸胃疾病患者。由于綠豆芽是一種性寒的食物,同時富含較多的纖維成分。患有慢性腸炎、慢性胃炎等患者如果食用過量,很容易會引起腹瀉癥狀,加重自身癥狀。所以食用需要謹慎,一定要控制攝入量。同時,粉條不利消化,很可能會加重腸胃疾病患者的腸胃負擔。

2、寒性體質者。由于綠豆芽本身就性寒,寒性體質患者如果食用,很可能會加重現有狀況。如果食用過量,可能會對腸胃產生不良影響,會影響食物透過消化道粘膜進入血管,同時減少胃腸的血液供應,使人體分解食物的能力降低。

3、孕婦。除了綠豆芽性寒之外,粉條的制作過程中添加的明礬成分,也可能會對孕婦產生不良影響。

禁忌搭配:

1、豬肝。豬肝中含有較多的銅元素,會使豆芽中維生素C成分氧化的速度加快,從而減弱其降血脂等功效,影響人體對營養的吸收。

2、狗肉。綠豆芽是一種性寒的食物,狗肉則是溫性的食物。二者在食性上相互沖突,如果同時食用,會導致二者的功效不能發揮出來。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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