皮蛋瘦肉粥的功效
人們普遍認(rèn)為喝粥養(yǎng)胃,早上或晚上喝粥對胃部養(yǎng)護(hù)有益。除了養(yǎng)胃,皮蛋瘦肉粥還有以下功效:
- 降火:皮蛋瘦肉粥被稱為“下火粥”,可治療因上火引起的牙痛、舌尖痛。
- 促進(jìn)消化與營養(yǎng)攝取:內(nèi)含多種雜糧,能增加食物中粗纖維攝取量,有助于腸胃蠕動消化,同時(shí)可獲取蔬菜中的維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì),滿足人體主要營養(yǎng)需求。
- 松花蛋的益處:相較于鴨蛋,松花蛋含有更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量稍有下降。它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營養(yǎng)消化吸收,中和胃酸,有清涼、降壓作用,還具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓等功效,此外在保護(hù)血管、提高智商、保護(hù)大腦方面也有好處。
- 滋補(bǔ)解暑:粥香滑爽,咸鮮味美,有滋陰清熱、益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補(bǔ)臟腑、解暑熱之功效。
綜上所述,皮蛋瘦肉粥不僅養(yǎng)胃,還具備降火、促進(jìn)消化、滋補(bǔ)解暑等多種功效,是一款營養(yǎng)豐富的美食。
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