黑棗和紅棗的吃法

一、黑棗的吃法

蘋(píng)果黑棗排骨湯

材料：排骨120公克，蘋(píng)果100公克，黑棗6個(gè)，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙

做法：

1、排骨剁小塊；蘋(píng)果洗凈去皮，切小塊備用。

2、取一湯鍋，加入適量份量的水煮至滾沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，和作法1的蘋(píng)果塊、黑棗及水一起放入電鍋內(nèi)鍋中。

3、電鍋外鍋加入2杯水，放入作法2的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開(kāi)關(guān)，待電鍋開(kāi)關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽調(diào)味即可。

二、紅棗的吃法

桂圓蓮子紅棗湯

材料：桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升（1升）

做法：

1、銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。

2、將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。

3、煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。