烤豬皮的做法

烤豬皮相信是許多人每次去燒烤攤都必點的燒烤之一。豬皮口感柔軟，而且彈性十足，醬料的濃郁鮮香更是十分誘人。學會了烤豬皮的做法，相信您一定不會再豬皮丟棄了。

主料：豬皮、竹簽、醬油、燒烤調料粉

廚具：電烤箱

步驟

①豬皮拔凈豬毛，放入開水中煮熟；

②煮熟的豬皮用冷水沖洗一下，再刮一遍油，切成3厘米寬的條，然后再斜刀片成薄片；

③片好的豬皮用竹簽串起來，放入預熱好的烤箱里烤3分鐘；

④醬油和燒烤調料粉分別倒入小碟里備用；

⑤豬皮烤3分鐘后取出來，均勻刷上醬油，再刷上燒烤調料粉，再次放入烤箱里烤5分鐘，即可食用。