匯福大豆油是壓榨油還是浸出油

匯福大豆油工藝及壓榨油與浸出油對(duì)比

匯福大豆油采用密閉低溫冷壓榨工藝，可放心食用。以下是壓榨油和浸出油的詳細(xì)對(duì)比：

加工工藝

• 壓榨油：采用“物理壓榨法”，生產(chǎn)工藝要求精選原料，油料經(jīng)去雜后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓，使油脂從油料中分離。壓榨過程添加炒籽，經(jīng)榨機(jī)榨制后，采用高科技天然過濾提純技術(shù)制成。該工藝結(jié)合現(xiàn)代與傳統(tǒng)工藝，能保持大豆原汁原味，香味醇厚，富含維生素E，保質(zhì)期長，無任何添加劑，不含溶劑殘留和含皂量，是純天然綠色食品。
• 浸出油：采用“化學(xué)浸出法”，常會(huì)有化學(xué)成分殘留。

營養(yǎng)與風(fēng)味

• 壓榨大豆油：色、香、味齊全，保留了各種營養(yǎng)成份。
• 浸出油：無色、無味，經(jīng)加工后大部分營養(yǎng)成份被破壞。

價(jià)格與出油率

• 壓榨大豆油：保留大豆原汁原味，對(duì)原料要求嚴(yán)格，需新鮮且酸價(jià)、過氧化值低，所以價(jià)格相對(duì)偏高。同時(shí)，只進(jìn)行壓榨導(dǎo)致大豆餅中殘油高，出油率相對(duì)偏低。

綜上所述，壓榨大豆油在工藝、營養(yǎng)和風(fēng)味上更具優(yōu)勢(shì)，但價(jià)格也相對(duì)較高。