蜂蛹的營養價值

蜂蛹：天然的高級營養寶庫

蜂蛹是一種理想的營養食物，富含高蛋白、低脂肪，還包含多種維生素和微量元素。它不僅含有蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣，還富含數十種對人體有益的酶。

蜂蛹具有多種保健功效，其內含物質能起到抗衰老、抗夜盲癥、抗心血管疾病、消除自由基、保護上皮組織以及促進發育等作用。正因如此，蜂蛹既可以作為日常食品，也能當作營養保健品來食用。

據資料記載，蜂蛹的營養成分比例為：蛋白質20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。其營養價值不低于花粉，在維生素A含量上大大超過牛肉，蛋白質含量僅次于魚干油，而維生素D含量更是超過魚干油10倍，因而被譽為“天上人參”，是純天然的高級營養品。

綜上所述，蜂蛹憑借其豐富的營養成分和顯著的保健功效，是一種極具價值的天然營養佳品。