紅燒牛腩蘿卜怎么做好吃

吃貨一詞的流行，恰好證明了人們對于美食的熱愛，紅燒牛腩蘿卜這樣一道美味吃貨們可是不能錯(cuò)過的哦，那么紅燒牛腩蘿卜怎么做好吃呢？

食材：牛腩、蘿卜、油、蒜、生姜、醬油、老干媽辣椒醬、油。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述食材；

2、牛腩洗凈浸泡出血水，蘿卜去皮。牛腩和蘿卜分別切大塊，姜蒜拍散備用。

3、燒開水放牛腩氽去血水，用冷水沖去浮沫，瀝干。

4、起油鍋，下姜蒜爆香。放入牛腩翻炒。

5、倒入適量醬油和紅燒肉剩下的油，炒勻。

6、加水淹至牛腩，大火收氣后再中火燒制20分鐘。

7、放老干媽辣椒醬和蘿卜，燜熟即可。

溫馨提示：整個(gè)過程沒有放鹽，因?yàn)獒u油、辣椒和剩油都夠咸了，最后吃口味正好。