車前草怎么食用

車前草是一種常見的植物，具有很高的藥用價值，也可入菜，用車前草來煲湯是一個不錯的選擇，想要通過食療來調理身體的朋友們一定要關注一下。今天給大家推薦的是枸杞大棗車前草湯，具有很好的滋補作用，下面我們就來看下它的具體做法。

材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克；

做法：1、車前草用清水洗干凈，加入姜塊和1500毫升左右的水，上火熬煮；

2、先用大火煮沸，然后加入大棗再次煮滾；

3、用文火煮20分鐘左右；

4、最后加入枸杞煮10分鐘左右即可食用。