北極貝的營養價值與功效
北極貝生長在幾十米深的海底,受污染程度低。其肉質肥美,味道鮮美,是海鮮中的極品,具有極高的營養價值和良好的保健功效。
營養價值
- 富含蛋白質和不飽和脂肪酸(如DHA),脂肪含量低,還富含鐵質,以及可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL。
- 每100克北極貝含蛋白質14.8克,鈣485毫克,鐵27.5毫克,鋅6.88毫克,磷239毫克,維生素A180微克,胡蘿卜素2.9微克,硒20.22微克。
- 還含有很多其他營養物質,總能量可達26.35兆焦/公斤。
保健功效
- 提供營養:豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵、鋅、磷等營養成分,能為人體各大機能提供營養。
- 滋陰平陽、養胃健脾:具有滋陰平陽、健脾胃、補肝腎等效用,對人體起到良好的保健作用。
綜上所述,北極貝不僅味道鮮美,而且營養豐富、功效眾多,是上等的食品和藥材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。