豬腦的清洗方法

豬腦的清洗方法是什么呢？眾所周知，民間很流行這樣的一種說法，“吃腦補腦，多吃豬腦有利于補腦”。其實這種說法也不無道理，因為豬腦中含有的營養價值可以說是非常豐富的。它包含有鈣、磷、鐵等，這些營養物質的含量又都比豬肉多，而且這些物質也是人體大腦所需的營養物質，所以食用豬腦確實是有很好的健腦功效。但是吃豬腦之前需要進行的清洗過程卻是令很多人望而卻步的。對于豬腦怎么洗這個問題，很多人都會感到相當苦惱。因為清洗豬腦要把豬腦的紅經一根根挑掉，很是麻煩。接下來就讓媽網百科為大家介紹一下豬腦的清洗方法吧。

其實洗豬腦也不會很難，只要記住其中的清洗小竅門就可以了哦。首先你可以將新鮮的豬腦放入一個中碗中，倒上開水，淹沒豬腦，然后浸泡一分鐘；其次等待一分鐘后，你用一根牙簽在豬腦上挑破一點膜，你會發現表面的紅經都連在一起，形成一張膜，左手拎起膜，右手用牙簽輕輕幫忙，然后就可以非常輕松地將整張膜分離開來，連褶縐中的紅經都一鼓腦兒全出來了。想吃豬腦的你，不如試試這種清洗方法吧。不過一定要記得開水是越開越好哦。