杜仲腰花湯的做法

 杜仲腰花湯的做法是比較簡單的，將杜仲和腰花準備好，按照步驟來就能夠烹飪出既營養又有療效的杜仲腰花湯。這里多說無益，媽網百科就帶大家來詳細的了解一下關于杜仲腰花湯的一個具體做法！

做法一

主料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克

調料：姜5克，鹽3克

步驟：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。

2、杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

做法二

主料：豬腰，豬肉(瘦)450克，杜仲30克，芡實米30克，茯苓30克，鐵棍山藥2根，甜玉米1根，食鹽適量，白醋幾滴，水適量，姜1片

步驟：

1、準備好所用主要食材，準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。

2、把芡實和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用。

3、豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準備少許姜絲。

4、鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。

5、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用，砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。

6、加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。

7、煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來，把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。

烹飪技巧：豬腰一定要把中間的臊腺去除干凈，然后用適量面粉加醋抓洗一下，這樣煲出的湯不會有異味。