干海參的保存方法

海參制成干海參就是為了方便貯存和運輸，但是干海參在貯存的過程中其實也要用對的保存方法，而干海參的最好保持方法就是將干海參密封，放在通風、干燥處。據悉這樣保存的海參可以長達2-3年時間，其實除了干海參的保持方法，其他海參的保存方式也是很講究的，下面我們就來看看這些海參是如何保持的。

即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋后不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。

凍干海參：密封置于干燥處，常溫下36個月

高壓海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

單凍海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

鹽漬海參（半干）：已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。未發制好的鹽漬參、半干參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。