紫皮石斛介紹

很多人對紫皮石斛并不了解，實際上石斛用途廣泛，在食譜和藥材中都常出現。下面來揭開紫皮石斛的“真面目”。

基本特性

紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃、腎經。外用可治療跌打損傷、骨折傷筋；內服能緩解咽喉癢、咳嗽，有“益胃生津，滋陰清熱”之效。適用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀，還具有一定的解熱鎮痛作用。此外，它能促進胃液分泌以助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

植物類別與加工產品

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物，齒瓣石斛又名紫皮蘭。經人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛不僅可作為醫藥原料提取石斛浸膏，加工成紫皮楓斗后身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷貨。

適用與禁忌人群

紫皮石斛對老年人、糖尿病患者、體質虛弱者、夜生活及煙酒過度者有顯著效果。但熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者）均禁服。

綜上所述，紫皮石斛有獨特功效和應用價值，但使用時需根據自身情況合理選擇。