花膠煲雞腳的做法
花膠煲雞腳是一道營養(yǎng)豐富的菜肴,大家可以按照以下步驟在家做出美味。
食材準(zhǔn)備
花膠特別處理步驟
- 用水浸泡花膠一天一夜
- 在水中加少許蔥、姜和酒,水滾后煮10分鐘
- 撈起用清水浸1小時,切大塊備用
烹飪步驟
- 洗凈所有材料,香菇泡水軟化,姜洗凈切片,紅棗去核洗凈
- 將處理好的花膠切大塊備用
- 雞腳斬去趾甲,洗凈出水,再用清水沖洗干凈
- 瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻,拿出用清水沖洗干凈
- 鍋中放八分滿水,水滾后放入所有材料
- 大火煮約20分鐘后轉(zhuǎn)小火,再煮兩個半小時,放鹽調(diào)味即可
按照上述步驟操作,就能做出美味的花膠煲雞腳。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。