咖喱魚蛋粉的做法介紹

咖喱魚蛋粉不僅口感爽滑，而且營養豐富，適當食用對人體有益。下面為大家詳細介紹咖喱魚蛋粉的做法。

所需材料

• 魚蛋
• 桂林米粉
• 咖喱塊
• 食用油
• 生抽
• 麻油
• 白菜
• 蔥花（用于點綴）

制作步驟

1. 準備好上述所需的全部食材。
2. 在鍋中倒入適量的水，大火將水燒開。水開后，把桂林米粉放入開水中燙熟，燙熟后將米粉撈起，瀝干水分，倒入碗中備用。
3. 另取一口鍋，加入適量的水，將水燒開。水開后，往鍋里加入少許油和醬油。接著，把白菜和魚蛋一同倒入鍋中煮。當魚蛋煮至漲起來時，加入適量的咖喱塊，并不斷攪拌均勻。待咖喱塊完全溶解后，即可出鍋。
4. 將煮好的白菜魚蛋咖喱汁倒入裝有米粉的碗中，淋在米粉上面。然后，加入少許麻油，撒上蔥花，美味的咖喱魚蛋粉就可以享用了。

綜上所述，咖喱魚蛋粉的做法較為簡單，其獨特的口感和豐富的營養，值得大家嘗試制作。

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