豬心治失眠的食材選購

豬心治失眠在傳統醫學中被認為是可行的，其實豬心本身就是一種營養又美味的食材，我們在平時也可以吃一些，加上它還有寧心安神的功效，作為家常菜肴還不錯哦！那么豬心應該如何選購呢？在購買豬心的時候，看顏色是很重要的，鮮紅一些的豬心是比較新鮮的，如果顏色呈暗淡色，類似血液凝固的感覺，這種豬心肯定是不新鮮的，不新鮮的豬心味道比較重，做出來也不好吃，腥味太濃，腸胃敏感的人可能聞到會感到惡心。

優質的豬心一般比較有彈性，大家可以在購買的時候用手去按壓一下，如果感到質地堅硬的話，是比較新鮮的，擠壓的時候可以伸出鮮紅色的血液，切面也比較平整，這樣的豬心是可以買的，由于豬心也是一種豬內臟，如果買到不新鮮的或者病豬的，都是很影響食欲的，大家要把好關。