石斛燉湯方法及石斛靈芝燉雞湯做法

石斛作為一種中藥材，具有極高的藥用價值，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代養(yǎng)生領(lǐng)域都備受關(guān)注，它非常適合用于制作藥膳。很多人會好奇石斛怎樣燉湯，實際上，石斛可以和靈芝一起燉湯服用。靈芝同樣是具有極佳滋補價值的中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載靈芝“主胸中結(jié)，益心氣，補中，增智慧，不忘” 。石斛和靈芝都能起到調(diào)節(jié)機體的作用，二者搭配食用相輔相成，功效倍增。

石斛靈芝燉雞湯的做法

原料

• 老母雞
• 石斛
• 靈芝
• 花旗參
• 食鹽
• 味精

步驟

1. 老母雞宰好，去除內(nèi)臟，洗凈備用。
2. 準備好靈芝，石斛，花旗參。
3. 將雞放入冷水中，燒開后撇去浮沫，另換一鍋清水。
4. 加入石斛、靈芝，花旗參一起燒開，然后用文火燉2個小時左右。
5. 燉好的雞湯加入適量食鹽和味精調(diào)味即可。

綜上所述，石斛與靈芝搭配燉雞湯是一種營養(yǎng)豐富且制作相對簡單的藥膳方式，適合追求養(yǎng)生保健的人群嘗試。

參考權(quán)威站點來源：百度百科 - 石斛的藥用價值、百度百科 - 靈芝的藥用價值