花膠,即魚肚,食療功效顯著,富含蛋白質、膠質、磷質及鈣質,被女士視為養顏珍品。它對身體各部分均有補益作用,男女老少皆可食用,是補而不燥的珍貴佳品。
對于孕婦而言,懷孕是個艱苦過程,初期常沒胃口、食欲不振且嘔吐不停,此時即便有再多補品也難以吸收。到了懷孕中后期,尤其是4 - 7個月時,適當進食補品有益。花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素,蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。孕婦食用花膠既能補充營養,又能調節胃口。
具體食用建議方面,懷孕4至5個月便可食用花膠,臨生產前可多吃幾次,這樣產后會更舒服。此外,外科手術后4至5日,進食花膠有助于傷口愈合。
綜上所述,孕婦在合適階段食用花膠燉雞對自身和胎兒有益,同時花膠在術后恢復方面也有一定作用。