花膠煲雞湯味道香濃可口,食療功效高,深受愛喝湯人士喜愛。下面詳細介紹其食療功效。
花膠又稱魚膠,有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效,對腎虛滑精、腰膝酸軟、身體虛弱有不錯療效。其營養(yǎng)價值高,主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。蛋白質(zhì)含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),被女士視為養(yǎng)顏珍品,對身體各部分均有補益能力,男女老少均可食用,是補而不燥的珍貴佳品。此外,花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏、補腎、強壯機能的作用,適合腰膝酸軟、身體虛弱者經(jīng)常食用。
用雞肉熬制的雞湯能緩解感冒癥狀、改善人體免疫機能。雞湯可有效抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛感,減少咳嗽次數(shù)。對于健康人,多喝雞湯有助于提高自身免疫能力,預防流感;對于感冒患者,有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液大量產(chǎn)生,減輕感冒痛苦。
綜上所述,花膠煲雞湯結(jié)合了花膠和雞湯的食療功效,是一道美味又養(yǎng)生的湯品,喜歡喝雞湯的朋友不妨一試。