艾葉煮雞蛋的做法

艾葉煮雞蛋：女性的食療良方

艾葉煮雞蛋是一道對女性極具益處的食療偏方。對于體寒女性而言，常吃能起到溫經(jīng)暖宮的效果；有痛經(jīng)困擾的人群，也可通過食用艾葉煮雞蛋來改善癥狀。

做法一：艾葉雞蛋湯

• 材料：艾葉、雞蛋、油、鹽
• 步驟：1.揀去艾葉雜質(zhì)，去梗后泡水；2.洗凈艾葉，按需在小盤里打入雞蛋（如3個）；3.將艾葉切碎，打散雞蛋；4.鍋里燒開水；5.水開后倒入艾葉煮開；6.倒入雞蛋液煮開；7.煮開后轉(zhuǎn)中小火；8.加入適量鹽、油煮開即可。

做法二：艾葉水煮蛋

• 材料：艾葉25克、雞蛋2個、紅糖25克
• 步驟：1.洗凈艾葉，放入鍋內(nèi)，加1000毫升水，武火燒沸后文火煮25分鐘，停火過濾取藥液備用；2.將紅糖切成屑；3.把雞蛋煮熟并去皮；4.鍋內(nèi)加入艾葉藥液和紅糖，武火燒沸后放入熟雞蛋，再用文火煮8分鐘即成。

綜上所述，艾葉煮雞蛋做法簡單且對女性健康有益，體寒或痛經(jīng)女性不妨一試。