食用爆炒鴛鴦貝的食用禁忌

貝殼類食物包括蛤、蚌、螺、貝，牡蠣等，這些食物味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素，是營(yíng)養(yǎng)佳品，頗受人們喜愛(ài)，特別是沿海居民，更是習(xí)慣于食用。然而有很多人對(duì)爆炒鴛鴦貝的相關(guān)知識(shí)不是很了解，爆炒鴛鴦貝雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但并不是人人都適合吃的，下面我們一起來(lái)看看食用爆炒鴛鴦貝的食用禁忌有哪些吧。 　　

1、過(guò)敏體質(zhì)、皮膚病患者不宜食用爆炒鴛鴦貝。過(guò)敏體質(zhì)的人食用爆炒鴛鴦貝后容易出現(xiàn)全身性瘙癢的現(xiàn)象，有的人會(huì)出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)樣的疙瘩，然后就是奇癢不已等過(guò)敏表現(xiàn)。由于患者在個(gè)人體質(zhì)上往往存在差異所以病情也有輕重緩急，一旦出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即前往專科醫(yī)院進(jìn)行治療，千萬(wàn)不要盲目地自行用藥。

2、患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人應(yīng)少吃爆炒鴛鴦貝。因?yàn)楸带x鴦貝的主要材料是鴛鴦貝，是屬于海鮮，一般海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶從而加重病情。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)的病人也應(yīng)少吃赤貝壽司，因?yàn)槌嘭悏鬯竞饬枯^高，過(guò)高的碘也會(huì)加重病情。

3、脾胃虛寒者不宜多吃，因?yàn)轼x鴦貝等貝類性多寒。