辣炒黃蜆子營養價值

黃蜆子肉味鮮美、營養豐富，氨基酸的種類組成及配比合理，蛋白質含量高，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，能提高免疫力；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

還有各種維生素和藥用成分。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。

同時有利尿消腫的作用：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。補腎虛，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。