新鮮五味子怎么吃

新鮮五味子的食用方法及功效

很多人或許不知道，五味子新鮮時也可食用。下面為您詳細介紹新鮮五味子的食用方法、用量及功效。

用量與用法

新鮮五味子可以食用，不過其用量要比曬干的五味子加大三倍。用法上，比較適宜的是煎熬、沖泡或泡酒。

具體食用方法及功效

1. 五味子代茶飲：取五味子100克，水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。此茶飲具有安神定志、調節肝腎的功效，主治更年期綜合征，對于夜眠不寧、亂夢紛煩、急躁健忘等癥狀有一定的改善作用。一般服用15天左右可見效，可連服30 - 60天。

2. 五味子粥：將大米和五味子一起用文火熬制。五味子能養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒后進食五味子粥能夠減少大量酒精對肝臟的損害。

3. 五味子龍眼膏：將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，把兩次的煎液合并，去渣后加入500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀。每次服用1湯匙，每日2 - 3次。該膏可治療氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸等癥狀。

綜上所述，新鮮五味子有多種食用方法且具有不同的功效，人們可以根據自身需求進行選擇食用。

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