杜仲可分為生杜仲和熟杜仲,以下為您詳細(xì)介紹它們的制作、特點(diǎn)及功效。
生杜仲是將杜仲樹皮洗凈,刷去粗皮,按厚薄分開后切成寬條晾干制成。其表面呈淡棕色,較為平滑,內(nèi)表面光滑,質(zhì)地脆且易折斷,斷面有細(xì)密的銀白色絲狀物相連,略有伸縮性,味道淡。生杜仲具有良好的降血壓作用。
熟杜仲是炒過的杜仲。杜仲經(jīng)炒制后,杜仲膠被破壞,有效成分更易于煎出。具體制作方法是用鹽水淋噴生杜仲并拌勻,待鹽水被吸盡后,再用文火炒至黃褐色方可入藥。熟杜仲與生杜仲主要區(qū)別在于,其表面顏色偏深,有焦斑,斷面的銀白色絲狀物易斷,幾乎無伸縮性,味道咸。因熟杜仲用鹽炒,有引經(jīng)入腎之說,所以補(bǔ)腎效果更好一點(diǎn)。
綜上所述,生杜仲和熟杜仲雖都源于杜仲,但在制作、外觀、特性和功效上存在差異,可根據(jù)自身需求合理選擇。