生杜仲與熟杜仲的區(qū)別

杜仲的分類(lèi)及特點(diǎn)

杜仲可分為生杜仲和熟杜仲，以下為您詳細(xì)介紹它們的制作、特點(diǎn)及功效。

生杜仲

生杜仲是將杜仲樹(shù)皮洗凈，刷去粗皮，按厚薄分開(kāi)后切成寬條晾干制成。其表面呈淡棕色，較為平滑，內(nèi)表面光滑，質(zhì)地脆且易折斷，斷面有細(xì)密的銀白色絲狀物相連，略有伸縮性，味道淡。生杜仲具有良好的降血壓作用。

熟杜仲

熟杜仲是炒過(guò)的杜仲。杜仲經(jīng)炒制后，杜仲膠被破壞，有效成分更易于煎出。具體制作方法是用鹽水淋?chē)娚胖俨鑴颍}水被吸盡后，再用文火炒至黃褐色方可入藥。熟杜仲與生杜仲主要區(qū)別在于，其表面顏色偏深，有焦斑，斷面的銀白色絲狀物易斷，幾乎無(wú)伸縮性，味道咸。因熟杜仲用鹽炒，有引經(jīng)入腎之說(shuō)，所以補(bǔ)腎效果更好一點(diǎn)。

綜上所述，生杜仲和熟杜仲雖都源于杜仲，但在制作、外觀、特性和功效上存在差異，可根據(jù)自身需求合理選擇。