墨魚燉五花肉的做法

墨魚干花生五花肉湯做法

【主料】

• 墨魚干：兩只
• 五花肉：100g

【輔料】

• 花生仁：100g
• 生姜：3片
• 香菇：5朵
• 鹽：適量

【做法】

1. 提前一天將墨魚干置于涼水中泡發(fā)，充分泡發(fā)后，去除其中間骨頭、眼睛及黑色黏膜，洗凈并切成小片。
2. 把香菇泡發(fā)，花生仁洗凈。
3. 將五花肉洗凈，切成約0.5厘米厚的薄片備用。
4. 把所有準(zhǔn)備好的食材放入高壓鍋中，加適量水，煮40分鐘，之后加入適量鹽即可食用。

按照此做法，簡單幾步就能做出美味的墨魚干花生五花肉湯。