云苓白術的做法大全

云苓白術有益菜肴推薦

云苓和白術是常見的中藥材，它們具有多種保健功效，能制作出對人體非常有益的菜肴。下面為大家介紹兩款相關菜肴的做法。

一、花旗參云苓白術燉牛展

食材信息

• 主料：牛展500克
• 輔料：花旗參20克，云苓20克，白術15克
• 調料：姜、鹽適量

做法步驟

1. 將花旗參、云苓和白術稍沖洗干凈，去除表面的雜質。
2. 牛展切塊，放入開水中汆水撈起，這樣可以去除血水和腥味。
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉一個半小時，最后下鹽調味即可品嘗。

二、云苓白術扁豆湯

食材信息

• 云苓50克
• 白術、白扁豆各30克
• 瘦肉500克
• 干瑤柱（干貝）幾個
• 蜜棗數枚

做法步驟

1. 瘦肉洗凈，切成大塊；干瑤柱用清水浸透洗凈。
2. 云苓、白術、扁豆、蜜棗，用清水浸洗干凈。
3. 把全部材料放入湯煲內，加水煲約2小時，加鹽調味。

云苓白術制作的菜肴既美味又養生，大家可以根據自己的喜好嘗試制作。

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