石斛花旗參瘦肉湯材料及功效解析

主要材料

這款湯的主要材料為石斛、花旗參和瘦肉。

瘦肉相關信息

瘦肉作為湯品材料，在長時間燉煮后會變得十分軟爛。豬肉富含蛋白質，蛋白質是人體生命活動的重要物質基礎，它能為人體提供必要的能量，維持身體正常的生理功能，如肌肉修復和生長、增強免疫力等。

石斛相關信息

基本信息

石斛，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華。其性味歸經為微寒、甘，歸胃、腎經。它主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶地區、澳大利亞以及太平洋島嶼。在我國，大部分分布于西南、華南、臺灣等地。

主要品種

石斛的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。不同品種的石斛在形態、生長環境等方面可能存在一定差異，但都具有一定的藥用價值。

藥用價值

石斛可入藥，對人體有驅解虛熱、益精強陰等療效。它含有石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6 - 羥石斛星堿等生物堿成分，還含有粘液質、淀粉等營養成分。其主要功效為益胃生津，滋陰清熱，常用于治療陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥狀。

花旗參相關信息

花旗參在這款湯中也起著重要作用，它主要可以提高人體免疫力，幫助身體抵御外界病菌的侵襲，維持身體的健康狀態。

綜上所述，石斛花旗參瘦肉湯結合了瘦肉的蛋白質營養、石斛的藥用功效以及花旗參提高免疫力的作用，是一款營養豐富且有益健康的湯品。

參考權威站點來源：國家藥品監督管理局官網