尖椒炒豬心的營養價值

豬心和尖椒都是我們生活中很常見的食材之一，兩者都具有多種烹飪方法。兩者的結合，不僅在味道上為彼此添彩，而且也更好地體現了兩者的營養價值。豬心和尖椒都具有豐富的營養成分，兩者結合在一起能夠發揮不一樣的功效。

1、豬心的營養價值：豬心里面含有多種營養成分，其中包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等等。這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

2、尖椒的營養價值：尖椒在我們生活中很常見，它含有豐富的維生素C，不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，同時還可以降低膽固醇。同時尖椒還含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。