大紅袍是綠茶嗎

大紅袍是綠茶嗎？大紅袍不是綠茶。大紅袍產(chǎn)于福建武夷山自然保護區(qū)內(nèi)，是一種半發(fā)酵處理的烏龍茶，屬于青茶系列，非綠茶。

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。

而青茶烏龍茶的采摘標準，鮮葉葉梢比紅茶、綠茶成熟，經(jīng)過曬青、涼青、搖青、攤青、殺青、包揉、烘培等工序制作而成。

之所以大紅袍這樣的青茶稱為大紅袍，是以茶樹的樹名來命名，相傳。明朝洪武年間永樂禪寺僧人將茶品贈予趕考的才子，才子中榜后致謝僧人問及茶葉出處，脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得大紅袍之名。

目前大紅袍主要分：

1、以三株母樹的葉子為原料加工成的茶,市場沒的賣,每年只以拍賣的方式銷售,產(chǎn)量不到一斤。

2、以這三株母樹的枝條無性繁殖的茶樹原料加工而成的茶葉，產(chǎn)量也有限。

3、以武夷山其他品種茶樹加工而成的茶拼配而成的茶葉。

經(jīng)過以上的介紹，相信對大紅袍屬于綠茶嗎這一問題已有所了解了吧。