當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法

當(dāng)歸、黃芪、黨參是常見的中藥材，各自具有獨特功效，人們常將它們與雞一起燉湯。下面為您詳細介紹當(dāng)歸黃芪黨參燉雞的做法：

1. 準(zhǔn)備材料：當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、母雞、鹽。
2. 食材處理：將母雞放入沸水鍋中焯去血水后洗凈；把紅棗洗凈并去核；將黨參、黃芪用清水洗凈后切段。
3. 烹飪步驟：把雞放入燉盅內(nèi)，加入適量水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即可。

按照以上步驟，您可以輕松制作出美味又滋補的當(dāng)歸黃芪黨參燉雞。