涼拌蟲草花的制作方法

在當今快餐時代，人們追求高效快捷，飲食文化也不例外。涼拌菜因其開胃的特點，一直備受大眾喜愛。下面媽網百科將為大家分享一道簡單易做的涼拌蟲草花的制作方法。

食材準備

• 蟲草花
• 小米椒
• 尖椒
• 蔥
• 蒜

制作步驟

1. 將蟲草花摘去根部，用清水浸泡十分鐘。
2. 把浸泡后的蟲草花清洗干凈。
3. 將小米椒與尖椒切成小圈，蔥切成小蔥花。
4. 把蒜剁成末，然后將除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
5. 將清洗干凈后的蟲草花進行焯水。
6. 撈出蟲草花并瀝干水分，放入盤中。
7. 把調好的汁淋在蟲草花上，撒上蔥花即可。

按照以上步驟，就能輕松制作出美味的涼拌蟲草花。