生地黃的作用

生地黃既是中藥，也是食材。作為中藥材，它能為人們帶來諸多益處。以下是生地黃的具體作用：

• 增強免疫力：生地能明顯提高淋巴細胞DNA和蛋白質的合成，增強低下的細胞免疫功能，保護機體免于病毒入侵。曾有報道稱地黃和以生地為主的增液湯能使亢進的體液免疫下降，具有免疫抑制作用，有效成分為甾醇類。
• 改善甲狀腺功能亢進陰虛患者癥狀：生地能顯著改善甲狀腺功能亢進等陰虛患者交感腎上腺素能神經興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常，但對T3、T4無影響。
• 降低體溫：生地能抑制體溫中樞，有較好的降溫功效。與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲配伍，可使亢進狀態的代謝功能和過高的內分泌功能引發的陰虛內熱病情恢復正常，改善畏熱感覺和癥狀。
• 強心作用：生地有強心作用，對衰弱的心臟更為明顯。此外，生地有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，有效成分為梓醇苷及其衍生物。
• 補血：生地能刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板。
• 抗輻射、抗腫瘤、抗衰老：實驗以大鼠為對象，喂食生地后發現其能減輕大鼠鈷60照射所致的血小板傷害，有抗輻射作用；六味地黃湯能使實驗性化學物質引起的小鼠胃癌發生率顯著下降，延長荷瘤小鼠存活時間，表明地黃有抗腫瘤功效；生地能清除超氧自由基和羥自由基，降低過氧脂質含量，有抗衰老功效。

綜上所述，生地黃具有增強免疫力、改善癥狀、降低體溫、強心、補血、抗輻射抗腫瘤抗衰老等多種作用，在醫療和保健領域有重要價值。