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            臘雞腿怎么蒸

            臘雞腿怎么蒸

            臘雞腿的美味蒸制方法

            臘雞腿作為臘味的一種,由于其維生素含量為零,通常不被人們當(dāng)作日常食物。然而,對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō),品嘗各地美食是一大樂趣。接下來(lái),媽網(wǎng)百科小編將帶大家了解臘雞腿怎么蒸才好吃。

            臘雞腿蒸制前的判斷

            用手觸摸臘雞腿,會(huì)感覺它有點(diǎn)硬且有彈性。如果單純采用炒制的方式,可能需要花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間,因此蒸制是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

            所需材料

            • 雞腿400克
            • 黃酒適量
            • 鹽少許
            • 蒸鍋一個(gè)

            具體做法

            1. 將雞腿洗凈后放入熱水中焯水一次,然后撈起。
            2. 把撈起的雞腿切成塊狀裝盤。
            3. 在盤中加入食鹽、黃酒,抓拌均勻。
            4. 準(zhǔn)備蒸鍋,加入適量的水,將雞腿塊上鍋,隔水蒸30分鐘。

            口感特點(diǎn)及注意事項(xiàng)

            這樣蒸出來(lái)的臘雞腿吃起來(lái)很有口感,有點(diǎn)軟但不爛。因?yàn)榕D雞腿本身帶有咸味,所以在烹飪時(shí)可以少加一些食鹽,否則成品會(huì)過(guò)咸。

            結(jié)論:按照上述方法蒸制臘雞腿,能讓您品嘗到美味且口感適宜的臘雞腿。

            參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:媽網(wǎng)百科

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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            • 補(bǔ)品
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            • 不限
            • 孕婦
            • 產(chǎn)婦
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