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中藥砂仁怎么吃

中藥砂仁怎么吃

中藥砂仁怎么吃呢?很多人平時吃砂仁的方法是搭配魚肉煲湯,其實砂仁還可以搭配排骨、雞肉、豬腰食用哦。大家肯定想不到身為中藥的砂仁,竟然有那么多美味的吃法吧?那么,下面就快來看看中藥砂仁的吃法是怎樣的吧!

1、砂仁蒸豬腰

材料:砂仁3克,豬腎一個。

做法:砂仁研末,豬腎洗凈切片,以砂仁粉末拌勻;加油、鹽少許調味,上籠蒸熟食用。

功效:砂仁蒸豬腰,有益氣和中、和腎醒脾的功效,是民間傳統的保健食品,用以治療小兒脾虛久瀉引起的脫肛。

2、砂仁蒸鯽魚

材料:鮮鯽魚一條,春砂仁末3克,油,鹽,豆粉。

做法:先將鮮鯽魚去鱗和腸,洗凈,用油,鹽同砂仁末一起放入魚腹內,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。

功效:醒脾開胃,利濕止嘔之功效。

3、春砂仁粥

材料:春砂仁末2-3克 ,大米50-75克。

做法:將大米淘洗后,放入小鍋內,加水適量,如常法煮粥,待粥將熟時,調入春砂仁末,稍煮即可。每日可供早晚餐,溫熱服食。

功效:健脾胃,助消化。適用于小兒食欲不振、消化不良。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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