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烤雞腿的做法

烤雞腿的做法

烤雞腿其實并不難的,誰叫聰明的人類將烤箱發明了出來,讓我們不用鉆火來烤雞,想想這也是件幸福的事情。那么今天就和小編一起來,懷著感恩的心來做出美味的烤雞腿吧!

準備材料:雞腿適量、蜜汁烤肉醬適量、蜂蜜適量(挺簡單的材料,方便寶媽們輕松準備哈!)

蜜汁烤雞腿的做法:

1、買來的新鮮雞腿洗凈后,用刀將背面的肉割開,程度為能看到骨頭為宜,這樣待會腌制起來才更加入味,也容易烤熟。

2、根據自己口味買來燒烤的醬汁,在這里推薦的是帶有一點甜味的蜜汁烤肉醬,和叉燒醬挺像的,涂抹在雞腿上經過烘烤,色澤特別誘人哦。

3、將喜歡的醬料均勻地涂抹在雞腿的兩邊,然后放入冰箱冷藏一個晚上,到明天才開始烤。

4、在烤雞腿之前,先將烤雞腿拿出放置直到恢復室溫。如果喜歡多種口味的話,還可以準備幾根香腸一起烤哦。

5、準備烤架,將雞腿按照雞皮向上,放在烤架上,放在上層,下層就用烤盤鋪好錫紙,這樣就可以接住烤制過程中流出來的油脂,方便到時候清理。

6、先將烤箱按照200度預熱5分鐘以上,然后開上下火,中層的模式,烘烤15分鐘,容易烤焦的部分最好用錫紙包好。

7、15分鐘之后,將雞腿拿出來,在兩面都刷上一層蜂蜜,然后將雞皮朝下放在烤架上,將溫度調低到180度,繼續烤15分鐘。

8、再一次15分鐘之后,打開烤箱,將雞腿再一次翻面,再一次均勻地刷上蜂蜜,然后繼續烘烤5-6分鐘就大功告成了。

媽網百科大舌頭:

想要烤出美味的烤雞腿,最重要的是要涂抹蜂蜜2次,寶媽可不要偷懶哦,因為涂抹一次蜂蜜和兩次蜂蜜的口味是差很多滴!

另外,還要和大家說的是,如果家里沒有現成的烤肉醬的話,就可以根據現有的調料來進行搭配哦,如生抽、料酒、番茄醬、冰糖以及食鹽,都可以搭配成屬于自己獨一無二的口味呢!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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