烤雞腿的做法

烤雞腿其實并不難的，誰叫聰明的人類將烤箱發明了出來，讓我們不用鉆火來烤雞，想想這也是件幸福的事情。那么今天就和小編一起來，懷著感恩的心來做出美味的烤雞腿吧！

準備材料：雞腿適量、蜜汁烤肉醬適量、蜂蜜適量（挺簡單的材料，方便寶媽們輕松準備哈！）

蜜汁烤雞腿的做法：

1、買來的新鮮雞腿洗凈后，用刀將背面的肉割開，程度為能看到骨頭為宜，這樣待會腌制起來才更加入味，也容易烤熟。

2、根據自己口味買來燒烤的醬汁，在這里推薦的是帶有一點甜味的蜜汁烤肉醬，和叉燒醬挺像的，涂抹在雞腿上經過烘烤，色澤特別誘人哦。

3、將喜歡的醬料均勻地涂抹在雞腿的兩邊，然后放入冰箱冷藏一個晚上，到明天才開始烤。

4、在烤雞腿之前，先將烤雞腿拿出放置直到恢復室溫。如果喜歡多種口味的話，還可以準備幾根香腸一起烤哦。

5、準備烤架，將雞腿按照雞皮向上，放在烤架上，放在上層，下層就用烤盤鋪好錫紙，這樣就可以接住烤制過程中流出來的油脂，方便到時候清理。

6、先將烤箱按照200度預熱5分鐘以上，然后開上下火，中層的模式，烘烤15分鐘，容易烤焦的部分最好用錫紙包好。

7、15分鐘之后，將雞腿拿出來，在兩面都刷上一層蜂蜜，然后將雞皮朝下放在烤架上，將溫度調低到180度，繼續烤15分鐘。

8、再一次15分鐘之后，打開烤箱，將雞腿再一次翻面，再一次均勻地刷上蜂蜜，然后繼續烘烤5-6分鐘就大功告成了。

媽網百科大舌頭：

想要烤出美味的烤雞腿，最重要的是要涂抹蜂蜜2次，寶媽可不要偷懶哦，因為涂抹一次蜂蜜和兩次蜂蜜的口味是差很多滴！

另外，還要和大家說的是，如果家里沒有現成的烤肉醬的話，就可以根據現有的調料來進行搭配哦，如生抽、料酒、番茄醬、冰糖以及食鹽，都可以搭配成屬于自己獨一無二的口味呢！