懷孕期間,補充營養至關重要。除常見的雞鴨魚肉外,作為補鈣最佳選擇之一的牛奶也是孕婦飲食中不可或缺的部分。孕婦適量飲用牛奶,對自身和腹中胎兒均有益處。部分準媽媽會選擇喝脫脂牛奶,那么孕婦喝脫脂牛奶好不好,能否吸收牛奶中的營養物質呢?
全脂牛奶的脂肪含量為3.0%,半脫脂奶的脂肪含量約為1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低至0.5%。實際上,牛奶中的脂肪含量本身并不高,僅占總體的3.4% - 3.8%左右。
牛奶中的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,都存在于牛奶的脂肪中。若除去脂肪,這些維生素也會隨之流失,從而造成營養損失。
全脂牛奶中所含的磷,對促進胎兒大腦發育起著重要作用;其含有的維生素B2,有助于提高視力;含有的鈣,可增強骨骼和牙齒強度,促進胎兒智力發展。
準媽媽們不必擔心喝全脂牛奶會長胖。據研究,一天喝500克全脂牛奶,所攝入的脂肪約為17克 - 19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應在50克 - 80克之間,才能保證產生的熱量滿足人體需要。
綜上所述,懷孕期間最好選擇全脂牛奶補鈣。