鴨翅根有什么好處

大家知道鴨翅根有什么好處嗎？鴨肉可以去心火，并且脂肪含量較低，與其它肉類大不相同，可以說是“肉中蔬菜”，食用鴨翅根能為身體帶來益處，下面媽媽網百科就來詳細的為大家介紹鴨翅根的好處。

鴨翅膀中的脂肪酸熔點低，易于消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

鴨翅膀性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。

鴨翅根與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效；鴨翅根與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。

因此，民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫；雄鴨治肺結核、糖尿病。