烤豬排的烹飪技巧

1、媽友們在腌制豬里脊肉片時一定要注意給肉片翻面，盡量讓肉片全面地充分的接觸腌料，適當地擠壓揉摸肉片可以幫助更入味。肉片

2、經腌料腌制過的豬里脊肉片的油大部分都會浮在肉片表面，因此在烤肉片時最好注意將油多的一面朝上放，因為這樣可以保證水分，避免肉質變柴。

3、放在烤箱最下層加水的烤盤可以直接放熱水，這樣還可以減少烤箱預熱的時間。

4、還有一點要提醒一下哦，各位媽友們最好吃多少烤多少，因為再加熱的烤豬排的口感和味道都比現烤出來的差很多哦。