榴蓮干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榴蓮干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

對(duì)于喜愛榴蓮的朋友而言，榴蓮干是個(gè)不錯(cuò)的選擇。它比鮮榴蓮肉更易保存且方便攜帶，同時(shí)也富含豐富營(yíng)養(yǎng)。下面為您介紹榴蓮干的熱量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)成分含量（每100g）

• 熱量：506.27大卡
• 脂肪：37.45克
• 蛋白質(zhì)：5.41克
• 纖維素：0.97克

營(yíng)養(yǎng)種類

榴蓮干營(yíng)養(yǎng)豐富且種類多樣。其榴蓮肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素，還包含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸，以及無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。

氨基酸情況

榴蓮干氨基酸種類齊全、含量豐富。除色氨酸外，含有7種人體必需氨基酸，其中谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與合成代謝，能提高機(jī)體免疫功能、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

綜上所述，榴蓮干是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的零食。