西洋參和黃芪泡水喝的食材選購(gòu)

西洋參和黃芪泡水喝的保健養(yǎng)生效果是很不錯(cuò)的，但是要想將其效果發(fā)揮到最好，就要謹(jǐn)慎的選購(gòu)西洋參和黃芪了，因?yàn)樵谑忻嫔嫌泻芏嗟牧淤|(zhì)的西洋參和黃芪，如果不小心購(gòu)買了這些不合格的材料，泡出來(lái)的西洋參黃芪茶的效果就大大減弱了哦！

西洋參的挑選方法：呈長(zhǎng)圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大；表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯；質(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙；僅有苦味，甘味少或無(wú)，久嚼有棉絮感。

黃芪的挑選方法：正宗的黃芪淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細(xì)，長(zhǎng)約20厘米～120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質(zhì)堅(jiān)韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。常見(jiàn)的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。它們的共同特點(diǎn)是外形亦呈圓柱形，但個(gè)體均較小，約5厘米～50厘米長(zhǎng)；色近似棕或深棕色;縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；質(zhì)或堅(jiān)或韌或脆;斷面多成纖維性或刺狀;味或淡而甜有豆腥味，或微甜無(wú)豆腥味，或苦伴豆腥味很濃，或有刺激性。