蘋婆的吃法介紹

了解一種食物，其吃法是關鍵。那么蘋婆該怎么吃呢？

通用吃法

蘋婆果實的吃法較為隨意，基本可參照板栗的吃法，蒸、煮、烤、炒制均可，大家可根據喜好選擇。蘋婆一般采摘后會經過曬干處理，我們買回來后，用水泡一泡，再放入鍋里直接水煮，煮好拿出即可食用，想嘗鮮的人不妨一試。

廣東特色吃法

在蘋婆的主要產地廣東，人們稱它為鳳眼果。喜愛吃雞的廣東人將其與雞搭配，做出了一道嶺南美食——蘋婆燜雞。做法是先將蘋婆洗凈后煮一下，去掉上面的黑色表皮，然后把里面的白色果仁與雞一起燜。糯香的蘋婆與雞肉搭配會帶來怎樣的味覺驚喜，一試便知。

總之，蘋婆吃法多樣，無論是簡單水煮還是做成特色菜肴，都值得嘗試。