武夷山肉桂茶：一種獨特的烏龍茶

什么是武夷山肉桂茶？

武夷山肉桂茶是武夷巖茶的一個著名品種，同時也是烏龍茶的一種。其產地位于中國福建省的武夷山風景區，這里以出產優質巖茶而聞名。肉桂茶因其獨特的香氣和口感，成為武夷巖茶中備受推崇的代表性茶種，并已被廣泛種植和推廣。

肉桂茶的歷史與背景

肉桂茶，又稱“玉桂”，在清朝時期就已享有盛名。作為武夷巖茶中的重要花色品種，肉桂茶以其獨特的香氣和滋味贏得了茶客的喜愛。它的名字“肉桂”來源于其獨特的桂皮香氣，這種香氣在茶界中獨樹一幟。

肉桂茶的特點

• 香氣：肉桂茶以香氣辛銳持久而著稱，優質的肉桂茶甚至帶有乳香，且其香氣在多次沖泡后依然留存。
• 口感：入口醇厚鮮爽，回甘明顯，咽后齒頰留香，令人回味無窮。
• 茶湯：湯色呈澄黃清澈，品質上乘的茶湯還會帶有橙黃色澤。
• 葉底：沖泡后的葉底勻亮，呈現淡綠色底紅鑲邊的獨特特征。
• 耐泡性：肉桂茶可沖泡六至七次，其“巖韻”與肉桂香依然明顯。

肉桂茶的外觀

肉桂茶的干茶條索緊結卷曲，色澤呈褐綠色，油潤有光澤。其外觀與品質息息相關，是判斷茶葉優劣的重要依據。

為什么選擇肉桂茶？

肉桂茶不僅以其獨特的香氣和口感吸引茶客，還因其具有一定的養生功效而受到歡迎。適量飲用肉桂茶，有助于提神醒腦、促進消化，同時還有助于調節身體機能。

如何沖泡肉桂茶？

1. 取適量的肉桂茶葉（約5-8克），放入蓋碗或茶壺中。
2. 用沸水（100°C）沖泡，第一泡時間為10-15秒，以洗茶并喚醒茶香。
3. 從第二泡開始，每次沖泡時間可適當延長，約20-30秒。
4. 可連續沖泡6-7次，品味其逐漸變化的香氣與滋味。

總結

武夷山肉桂茶以其獨特的香氣、醇厚的口感和優雅的“巖韻”成為烏龍茶中的佼佼者。無論是日常飲用還是作為禮品贈送，肉桂茶都是一種不可多得的佳品。

參考資料

百度百科 - 肉桂茶