野生藍(lán)莓的食用方法及野生藍(lán)莓山藥做法

野生藍(lán)莓通常較少有人直接生吃，其味道酸甜，酸味較重，生吃甚至?xí)o人一種自虐的感覺，因此更多人選擇將其榨汁或制作成蛋糕。

榨汁時(shí)，野生藍(lán)莓可去皮也可不去皮，榨完汁后加入檸檬汁，味道會(huì)酸到讓人牙軟，所以建議加入白糖，這樣喝起來酸酸甜甜，是一種享受。野生藍(lán)莓搭配檸檬汁，能帶來雙倍的抗氧化能力，大家周末有空可以嘗試。

除了榨汁，常見的野生藍(lán)莓甜品還有野生藍(lán)莓山藥、戚風(fēng)野生藍(lán)莓蛋糕等。下面詳細(xì)介紹野生藍(lán)莓山藥的做法，即便初次嘗試，按步驟操作也能做出可口甜品。

【野生藍(lán)莓山藥】

原料

藍(lán)莓醬、山藥。

做法

1. 山藥洗凈，削皮，切成小塊。
2. 將山藥擺盤放入鍋中架起，大火蒸半個(gè)小時(shí)，直至山藥變軟。
3. 用工具將山藥壓成細(xì)膩的山藥泥，當(dāng)然不壓成泥也可以。
4. 把山藥擺成自己喜歡的形狀，一般心形較為常見。
5. 最后涂上藍(lán)莓醬即可。

野生藍(lán)莓食用方式多樣，榨汁和制作野生藍(lán)莓山藥都是不錯(cuò)的選擇，大家可以根據(jù)喜好嘗試。