野生藍莓的食用方法及野生藍莓山藥做法

野生藍莓通常較少有人直接生吃，其味道酸甜，酸味較重，生吃甚至會給人一種自虐的感覺，因此更多人選擇將其榨汁或制作成蛋糕。

榨汁時，野生藍莓可去皮也可不去皮，榨完汁后加入檸檬汁，味道會酸到讓人牙軟，所以建議加入白糖，這樣喝起來酸酸甜甜，是一種享受。野生藍莓搭配檸檬汁，能帶來雙倍的抗氧化能力，大家周末有空可以嘗試。

除了榨汁，常見的野生藍莓甜品還有野生藍莓山藥、戚風野生藍莓蛋糕等。下面詳細介紹野生藍莓山藥的做法，即便初次嘗試，按步驟操作也能做出可口甜品。

【野生藍莓山藥】

原料

藍莓醬、山藥。

做法

1. 山藥洗凈，削皮，切成小塊。
2. 將山藥擺盤放入鍋中架起，大火蒸半個小時，直至山藥變軟。
3. 用工具將山藥壓成細膩的山藥泥，當然不壓成泥也可以。
4. 把山藥擺成自己喜歡的形狀，一般心形較為常見。
5. 最后涂上藍莓醬即可。

野生藍莓食用方式多樣，榨汁和制作野生藍莓山藥都是不錯的選擇，大家可以根據喜好嘗試。