無花果干可以用來泡水喝。其本身質地比較脆硬,泡水能將其軟化,經過開水泡制后,無花果的營養成分會被稀釋出來,更易被人體吸收。
無花果干糖分含量很高,其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖僅占7.82%(干重),因此泡水飲用具有明顯的保健作用。
做法是每次取10克無花果干,用沸水沖泡后當茶飲用。這種飲用方式能夠起到健脾胃、助消化的作用,可用于脾胃虛弱、消化不良、飲食減少、便溏腹瀉等情況。
綜上所述,無花果干不僅可以泡水喝,且有一定保健功效,采用正確方法泡水飲用對身體有益。