羊棲菜怎么吃

涼拌羊棲菜

材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露

做法：

1、將干的羊棲菜泡發半天，搓洗干凈后切小斷。

2、冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。

3、放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。

4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。

日式煮羊棲菜

材料：羊棲菜、魔芋絲、海帶絲、油炸豆腐皮、豬肉、料酒、味醂、砂糖、醬油、海帶汁

做法：

1、 羊棲菜洗凈，將水分瀝干；

2、 海帶汁是兩杯半水里面加上干海帶煮成的鮮湯；

3、 豆腐皮切絲，過開水去掉表面的油，豬肉切條；

4、 炒鍋放油，熱后倒入豬肉煸炒熟后，倒入羊棲菜和其他所有材料輕炒；

5、 加入調味料，蓋上蓋子中火煮20分鐘即可。