紫薯西米露的營養價值

紫薯西米露深受大眾喜愛，營養價值頗高，對身體益處多多。以下為您詳細介紹其營養價值：

紫薯的營養價值

• 營養成分：紫薯除含普通紅薯營養成分外，富含硒元素和花青素。它含有約20%的蛋白質，涵蓋18種氨基酸，易被人體消化吸收；還包含維生素C、B、A等8種維生素以及磷、鐵等10多種礦物元素，且含有大量藥用價值高的花青素。
• 保健功效：紫薯纖維素含量高，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。此外，紫薯中的花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。

西米的營養價值

• 成分：西米是淀粉提取物，成分幾乎全是淀粉，包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量的脂肪及微量維生素B族。
• 功效：西米有健脾、補肺、化痰的功效，適合脾胃虛弱和消化不良的人士食用以改善病癥。此外，它還有恢復皮膚天然潤澤的功能，適合愛吃甜食的愛美女士。

綜上所述，紫薯西米露富含氨基酸、維生素和多種礦物元素，具有健脾胃、補肺、化痰的功效，是一款健康美味的甜品。