無花果要怎樣挑選

無花果品質的好壞，不僅會影響到吃的口感，而且品質較差的無花果所含的營養成分也會較低。然而，無花果怎樣挑選呢？下面，大家就一起來看下。

1、看外表：無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的為好，個頭要盡量大一些。

2、聞味：如果無花果發出一股酸酸的氣味，一般代表無花果已經壞了，不宜購買。

3、摸：用手摸無花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。

4、根據節氣：無花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無花果個頭大，質量也比較好，而秋季的個頭相對比較小，質量稍差。

5、看裂紋：無花果的含糖量特別高，容易招來一些喜歡甜食的昆蟲。所以在選購無花果的時候，不要買前面裂嘴特別大的，而應該挑選那些果實上裂紋多一點，前面的口開得小一點的。