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如何辨別荷葉灰真假

如何辨別荷葉灰真假

許多肥胖人士在購買荷葉灰后時(shí)長苦惱自己是否購買的是真的,也有許多人因?yàn)橘徺I了假的荷葉灰導(dǎo)致身體各種不適應(yīng),所以下面我們就來介紹一下如何辨別荷葉灰的真假。


“荷葉灰”是由明代醫(yī)學(xué)家戴思恭所創(chuàng),在其名著《證治要訣》中提到荷葉灰(原書稱敗荷葉)。荷葉灰的制作方法是:取凈荷葉,置鍋內(nèi),上覆一口徑略小的鍋,上貼白紙,兩鍋交接處用黃泥封固,煅至白紙呈焦黃色,?;穑淙〕觥?

了解制作過程和原理后,就可以很容易辨別出荷葉灰真假了:

1、真的荷葉灰是用平底鍋鍋制作的,因?yàn)槠降族佸伩梢宰尯扇~受熱均勻。假的荷葉灰是用很深的圓鍋制作的。圓鍋會導(dǎo)致荷葉受熱不均勻,一些可能已經(jīng)碳化過了,一些可能還沒有碳化好。

2、真的荷葉灰必須要密封煅燒。盡可能避免荷葉與氧氣接觸,荷葉與氧氣在高溫環(huán)境下很容易顏色發(fā)黑。如果是那種明火燒的荷葉灰,里面可能還有一些白色的灰燼。

3、火候的判斷是關(guān)鍵,那么怎么判斷火候呢?古人想的辦法就是在外面的一口平底鍋上帖一張白紙,當(dāng)白紙變焦黃了,那么里面的荷葉肯定也是焦黃了,這個(gè)時(shí)候剛剛好,就可以出鍋了,出鍋之后,自然冷卻1-3個(gè)小時(shí),荷葉灰就制作完成了。

假的荷葉灰往往不會采用采用平底鍋,也不會在鍋上面貼上白紙判斷火候,他們的顏色通常是焦黑或者純黑的,即使是泡出的水都是黑色的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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